Modo de preparo
Cozinhe as batata já descascadas e depois passe pelo espremedor
de batatas. Em uma tigela misture ovos, sal, manteiga e toda a
farinha de trigo. Amasse bem com as mãos. Em uma panela coloque
água e óleo. Deixe ferver e coloque os gnhoque.
Quando eles levantarem para cima da água, pode tirar, porque já
esta cozido. Leve para congelar. Quando for servir, tire do
frizer uma hora antes a agresentar o molho e aquecer. Fica muito
gostoso!
Fonte: Ana Maria Braga
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