Ingredientes

-3 copos de trigo
-3 copos de leite
-2 batatas cozidas e espremidas
-3 colheres rasas de manteiga ou margarina
-1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para colocar na
massa
-mussarela ralada para polvilhar por cima

Modo de preparo

Coloque em uma panela o leite, manteiga, batata espremida e leve

ao fogo. Quando levantar fervura, coloque o trigo, aos poucos,

misturado com o queijo ralado misturando bem até soltar do fundo

da panela.

Pegue pequenas porções na mãos e enrole e corte os inhoques,

coloque-os em um refratário untado com manteiga, coloque uma

camada de inhoque, molho e assim sucessivamente. Por último, a

mussarela e leve ao forno até derreter a mesma.

O molho pode ser feito de sua prefêrencia tais como, frango

desfiado, carne moída ou outros.

Fonte: Ana Maria Braga