Modo de preparo
Cozinhe as batata já descascadas. Depois de cozidas, passar pelo
espremedor de batatas. Numa tigela, misturar ovos, sal, manteiga
e toda a farinha de trigo. Amasar bem com as mão, em uma panela
colocar água e óleo.
Deixar ferver, colocar os inhoque quando ele levantar da água
pode tirar já está cozido! Pode congelar e vender porque depois
de cozido e congelado quando for servir e só tirar do frizer uma
hora antes a acrescentar o molho e aquecer. Fica muito gostoso
fazer um molho bem gostoso! E pronto, pode servir!
Fonte: Ana Maria Braga
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