Ingredientes

-2 quilos de batatas
-2 colheres de margarina
-4 ovos e farinha de trigo até dar o ponto de amasar

Modo de preparo

Cozinhe as batatas deixe esfriar e esprema aos poucos adicione os

ovos a margarina vá amassando até ficar no ponto de uma massa

mole pois esse inhoque. Não enrolado e sim espremido. Tem no

mercado um aparelhinho de plástico de coloca-lo dentro e já vai

colocando direto na água quente e reserve o molho fica na

preferência da família e muito rápido de fazer mais ou menos 30

minutos.

Fonte: Ana Maria Braga