Modo de preparo
Cozinhe as batatas até que ao enfiar o garfo elas estejam macias
porém firmes, com casca e um pouco de sal.
Tire a casca das batatas.
Em um refratário intercale molho branco, as batatas cortadas em
rodelas, o presunto, o queijo e assim por diante.
A última camada deverá ser de molho branco e o parmesão ralado.
Leve ao forno médio até que derreta bem o queijo.
Sirva em seguida.
Para o molho branco:
Bata no liquidificador o leite, o trigo, o requeijão e o sal.
Leve ao fogo, mexendo sempre para não empelotar, quando engrossar
apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Essa receita foi passada por uma amiga minha, que sempre leva a
lasanha nos churrascos e é um sucesso!
Fonte: Ana Maria Braga
|
