Modo de preparo
Molho:
primeiro doure todos os ingredientes colocando primeiro a cebola,
depois o pimentão por último o tomate. Quando estver bem
derretido o tomate e o pimentão, separe colocar no liquidificador
com um pouco de água geleda e o queijo de minas.
Enquanto isso, em outra panela doure um pouco a carne moÃda com
azeite até ficar tudo soltinho acrescente o molho batido no
liquidificador e a massa de tomate e deixei encorporar. Quando
estiver pronto é hora de montar.
Coloque o molho, corte a massa medida do tamanho da forma coloque
mais uma camada de molho, em seguida mussarela, molho de novo,
massa e assim sucessivamente. Coloque no forno para grelhar.
Fonte: Ana Maria Braga
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