Ingredientes

-1 pacote de macarrão tipo massa fresca
-400gs de salame tipo italiano(partir ao meio)
-400gs de queijo tipo mussarela separe 10 fatias
(reservando-as) e as -restantes corte-as em tiras.
-1 lata de ervilha
-1 lata de molho pronto
-1 lata de água
-2 colheres de sopa de margarina s/sal
-1 colher de sopa de azeite de oliva
-1 cebola média picada
-1 pitada de óregano ou 3 folhinhas de manjericão fresco
-1 copo de leite duplo
Obs: não coloque sal, pois o salame já tem sal.

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervendo com fio de azeite e sal à

gosto.Bem ao dente. Em uma panela coloque o azeite e a margarina,

depois de derretido coloque o salame partido ao meio e deixe

fritar, mexendo para não queimar, acrescente a cebola, o óregano

, a lata de ervilha, mexa, agora a lata de molho pronto, mexa,

acrescente a lata de água e deixe levantar fervura, desligue e

reserve.

Na mesma panela que ferveu o macarrão, depois de escorrido,

volte-o para a panela , coloque o refogado e as tiras de

mussarela, mexendo sempre, acrescente o leite. Despeja em um

refratário, cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno

para derrete-la.
Sirva quente!!!

Fonte: Ana Maria Braga