Ingredientes

-2 pacotes de macarrão talharim
-1kg de carne moída
-2 latas de ervilha
-6 ovos
-cebola ralada a gosto
-sal e pimenta a gosto
-2 latas de molho de tomate
-1 lata pequena de extrato de tomate
-água para o cozimento do macarrão e para adicionar na
carne
-óleo suficiente para dourar a carne

Modo de preparo

Frite a carne moída até dourar. À parte, coloque o macarrão na

água fervente já com sal e deixa cozinhando. Em outra panela,

cozinhar os ovos para que fique pronto junto com o macarrão e a

carne.

Depois de dourada com sal, pimenta e cebola ralada, deve-se pôr o

molho de tomate e o extrato, com um pouco de água e deixar

ferver, depois adicionar as ervilhas e os ovos.

Fonte: Ana Maria Braga