Modo de preparo
coloque as batatas cozidas em uma bacia, depois adicione o ovo,a
maionse,o sal,depois va colocando a farinha aos poucos,nao deixe
que a massa fique dura tem que ficar no ponto de enrolar. misture
tudo até que a massa fique homogenea. depois pegue a massa divida
em pequenos pedaços e a enrole em uma tabua de carme untada com
farinha,enrole com as duas maos até que fie em rolinhos
compridos pegue a faca e corte a massa em pequenos quadradinhos.
e coloque na agua pra cozinhar.retire e ponha o molho a gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
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