Modo de preparo
colocar 2 copos de fubá moinho de pedra na bacia,acrescenter 1
copo depolvilho e 1 pitada de sal. misture tudo
em uma panela coloque o óleo para esquentar. quando estiver bem
quente escaldar os ingredientes da bacia(fubá,polvilhoe pitada de
sal).
depois de frio acrescentar os ovos e ir amassando com a mão até
ficar uma massa grossa .
untar as mãos e enrolar em formato de anel da espessura de um
canudo grosso e colocar p/ assar em forno quente (de preferêrncia
elétrico)
fica igual peta.depois de frio passar na manteiga derretida
depois no açucar refinado misturado com canela em pó. hummmmmmm
delÃcia é só provar e nunca mais esquecer
Fonte: Ana Maria Braga
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