Modo de preparo
Lave bem os tomates e faça um X não muito profundo com a faca na casca do tomate. Coloque em água fervente, até começar a soltar a pele. Retire os tomates da água, tire a pele, as sementes e coloque no liquidificador junto com as folhas de manjericão, o alho, o azeite e o sal. Bata rapidamente até a textura desejada mais pedaços de tomates ou mais liso. Coloque sobre o espagueti cozido em água e sal e sirva imediatamente.
Custo total da receita: R$ 1,50 a R$ 2,00
Rendimento: 4 a 5 porções
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Fonte: Ana Maria Braga
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