trofie ao pesto, receitas de massas e macarrão

receitas de massas e macarrão

receita de trofie ao pesto

Ingredientes

MASSA:
- 700g de farinha de trigo
- 300g de sÃªmola
- 600ml de Ã¡gua morna
PESTO DE MANJERIC:ÃƒO VERDE:
- 300g de manjericÃ£o verde
- 50g de pinoli
- 50g de queijo parmesÃ£o ralado
- 150ml de Ã³leo de oliva
- 30g de alho picado
PESTO DE MANJERIC:Ãƒ

O ROXO:

- 300g de manjericÃ£o roxo
- 50g de nozes
- 50g de queijo parmesÃ£o
- 150ml de Ã³leo de oliva
- 30g de alho picado

Modo de preparo

MASSA:

Misture as farinhas e acrescente a Ã¡gua, aos poucos, amassando

sempre. Quando estiver pronta, faÃ§a pequenos rolinhos.

PESTO:

Bata todos os ingredientes no liqÃ¼idificador e, aos poucos,

acrescente o Ã³leo de oliva.

Fonte: Ana Maria Braga

CritÃ©rio - NÃ£o Ã© debalde que aqui estou, por algo, "sou respnsÃ¡vel". PersistÃªncia - Meu verdadeiro valor, Ã© aquele que eu mesmo "me dou". AÃ§Ã£o - SÃ£o meus atos e nÃ£o "minhas palavras" que evidenciam, quem de fato "eu sou".