Ingredientes

Massa de pão, pastel ou folhada
1 clara
Acessó

rios:

Refratários redondos (diâmetro de 13 cm a 20 cm, mais ou menos)
Papelalumínio para forrar o refratário
Manteiga para untar o papelalumínio
Cortador de massa
Pincel para passar clara

Modo de preparo

Corte a massa em tiras de mais ou menos 1 cm. Com o pincel, passe a clara nas tiras e vá moldando na parte externa do refratário, formando a cesta.

Acerte o contorno com uma tesoura. Pincele a clara novamente e leve ao forno médio por cerca de 12 min. Espere esfriar e retire cuidadosamente.

Sugestões para servir: torradas, petit fous, grissinis.

Fonte: Ana Maria Braga