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receitas de massas e macarrão
receita de fettuccine alfredo |
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Ingredientes
300 g de fettuccine
200 g de manteiga ralada grossa ou picada em pedaços pequenos (deixe em temperatura ambiente por 1 h antes de utilizar)
150 g de queijo parmesão ralado fino
30 g de queijo parmesão italiano ralado fino
150 ml de água para preparar a massa
(com 2 dentes de alho inteiros, 3 folhas de louro, tempero pronto ou sal a gosto, 4 colheres (sopa) de azeite e 1 tablete de caldo de carne
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Modo de preparo
Cozinhe o fettuccine na água com os temperos, reservando o caldo do cozimento (deixe a água no fogo para ficar sempre fervente).
No prato que irá servir a massa,
espalhe:
manteiga ralada
metade do queijo parmesão
metade do queijo parmesão italiano
Escorra a massa e jogue imediatamente sobre o prato com a manteiga os queijos.
Misture rapidamente, colocando o restante dos queijos e acrescentando a água do cozimento em três ou quatro tempos, mais ou menos.
Os queijos e a manteiga derretem, dando uma cremosidade.
Fonte: Ana Maria Braga
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Mantenha a visão da perfeição, da harmonia e da beleza sempre à sua frente e projete-a em tudo e em todos.
Deixe que o amor que existe em você transborde como água e se espalhe para todos igualmente.
Não permita que haja discriminação em você, porque todos fazem parte de Mim;
todos são uma só famÃlia.
O amor universal começa dentro de cada indivÃduo e abre seu caminho para o exterior.
Quando cada indivÃduo perceber isto e deixar o amor fluir livremente, muitas mudanças acontecerão no mundo, porque é o amor que transmuta todo o ódio, inveja, ciúme, crÃtica e ambição desmesurada.
Estas são as qualidades que provocam a guerra, destruição e morte.
O amor cria a vida - a vida infinita, a vida abundante.
O amor traz a paz, alegria verdadeira e duradoura felicidade.
Acima de tudo o amor traz união e integração.
Portanto, se você enveredou por algum atalho e se perdeu, volte para o caminho do amor que leva diretamente a Mim e você Me encontrará esperando por você bem em seu interior." |
| Autor: Eileen Caddy em Abrindo Portas Interiores |
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