lasanha com molho branco, receitas de massas e macarrão

receitas de massas e macarrão

receita de lasanha com molho branco

Ingredientes

1/2 kg de massa para lasanha

MOLHO BRANCO:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
750 ml de leite
1 pacote de creme de queijo
1 lata de seleta de legumes
sal e pimenta a gosto

RECHEIO:

250g de presunto
250g de mussarela
queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

MOLHO:

Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa para se agregarem. Junte o leite quente (reserve um pouco) aos poucos sempre mexendo (para nÃ£o empelotar). Cozinhe por alguns minutos. Acrescente o sal, pimenta, creme de queijo, o restante do leite e os legumes. Misture a cada ingrediente adicionado. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.

MONTAGEM:

Em um refratÃ¡rio intercale em camadas o molho, folhas de lasanha, molho, fatias de presunto, lasanha, molho e fatias de mussarela. Termine com folhas de lasanha. Polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Dica: Mantenha o molho com uma consistÃªncia mais para lÃquida do que para cremosa.

Fonte: Palmirinha Onofre

Nossos antepassados filhos da magia enfrentaram problemas como as perseguiÃ§Ãµes, a inquisiÃ§Ã£o o preconceito. Tiveram que superar e enfrentar muitas coisas para que a chama da magia continuasse viva. Assim os ensinamentos sobreviveram atÃ© hoje, apesar das mudanÃ§as, das transformaÃ§Ãµes, tudo ainda Ã© o que sempre foi, mesmo que as condiÃ§Ãµes nÃ£o sejam as mesmas daquela epoca. NÃ³s enfrantamos, tambem, nas guerras contra o preconceito, a familia, as dificuldades do mundo atual. Tudo isso sensibiliza o ser mÃ¡gico que jÃ¡ Ã© sensÃvel por natureza. Hoje somos nÃ³s que devemos ser persistentes para manter acessa a chama da magia. NÃ£o considero nossa batalha nem melhor nem pior que a de nossos antepassados, batalha Ã© sempre batalha. A dor da fogueira e das torturas nÃ£o existem mais, porÃ©m isso nÃ£o significa que estamos livres do sofrimento, de alguma forma ele vem. Se o mundo mÃ¡gico superou Ã©pocas tÃ£o ruins como aquelas, nÃ³s tambÃ©m sobreviveremos Ã s nossas pequenas e grandes batalhas diÃ¡rias. LUZ NA MENTE E PAZ NA ALMA.

Autor: ClÃ¡udia