caldo de capeletti, receitas de massas e macarrão

receitas de massas e macarrão

receita de caldo de capeletti

Ingredientes

300 g de capeletti
1 tablete de caldo de galinha
1 peito de frango cozido
1 L de Ã¡gua
1 folha de louro
1 ramo de salsÃ£o
Sal a gosto
Queijo ralado

Modo de preparo

Numa panela de pressÃ£o, coloque a Ã¡gua, peito de frango, louro, caldo de galinha, ramo de salsÃ£o e sal a gosto. Deixe cozinhar por aproximadamente uma hora. A seguir, retire o peito de frango da panela e cozinhe o capeletti. Junte novamente o peito desfiado e misture.

Dica da Palmirinha: Sirva com pÃ£o italiano e queijo ralado.

Fonte: Palmirinha Onofre

Se em seu caminho surgir alguma pedra difÃcil de carregar, nÃ£o desanime. Sempre depois das pedras, existe a curva da fÃ© e uma reta cheia de flores da esperanÃ§a, da alegria... do renascer!

Autor: Silvia R.