macarrão nobre com bacalhau, receitas de massas e macarrão

receitas de massas e macarrão

receita de macarrão nobre com bacalhau

Ingredientes

Â½ Kg de macarrÃ£o cozido
1 xÃcara (chÃ¡) de azeite
10 dentes de alho
200 gramas de bacalhau
300 gramas de camarÃ£o limpo
1 cebola grande
1 pimentÃ£o amarelo
1 vidro pequeno de palmito
Azeitonas
5 tomates picados
Queijo para polvilhar

ACOMPANHAMENTOS:

BrÃ³colis ao alho e Ã³leo
Salada de folhas

Modo de preparo

Coloque o azeite (reserve um pouco) na frigideira e frite o alho (reserve um pouco). Junte o bacalhau desfiado grosseiramente. Retire e reserve. Proceda da mesma forma com o camarÃ£o, adicionando um pouco do azeite e alho reservados.

Coloque o restante do azeite e alho reservados na frigideira e refogue a cebola, o pimentÃ£o, o palmito e as zeitonas. Por fim, refogue os tomates.

Unte o fundo de um refratÃ¡rio com azeite. Coloque o macarrÃ£o cozido, o bacalhau, o camarÃ£o, os legumes, as azeitonas e, por Ãºltimo, os tomates, uns sobre os outros. Polvilhe queijo ralado.

Fonte: Palmirinha Onofre

Nossos antepassados filhos da magia enfrentaram problemas como as perseguiÃ§Ãµes, a inquisiÃ§Ã£o o preconceito. Tiveram que superar e enfrentar muitas coisas para que a chama da magia continuasse viva. Assim os ensinamentos sobreviveram atÃ© hoje, apesar das mudanÃ§as, das transformaÃ§Ãµes, tudo ainda Ã© o que sempre foi, mesmo que as condiÃ§Ãµes nÃ£o sejam as mesmas daquela epoca. NÃ³s enfrantamos, tambem, nas guerras contra o preconceito, a familia, as dificuldades do mundo atual. Tudo isso sensibiliza o ser mÃ¡gico que jÃ¡ Ã© sensÃvel por natureza. Hoje somos nÃ³s que devemos ser persistentes para manter acessa a chama da magia. NÃ£o considero nossa batalha nem melhor nem pior que a de nossos antepassados, batalha Ã© sempre batalha. A dor da fogueira e das torturas nÃ£o existem mais, porÃ©m isso nÃ£o significa que estamos livres do sofrimento, de alguma forma ele vem. Se o mundo mÃ¡gico superou Ã©pocas tÃ£o ruins como aquelas, nÃ³s tambÃ©m sobreviveremos Ã s nossas pequenas e grandes batalhas diÃ¡rias. LUZ NA MENTE E PAZ NA ALMA.

Autor: ClÃ¡udia