Ingredientes

-8 batatas descascadas e raladas (no ralador médio)
-3 ovos cru
-3 colheres de farinha de trigo
-farinha de mandioca até dar ponto
-sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Rale todas as batatas, acrecente os ovos e misture depois a

farinha de trigo, e em seguida a farinha de mandioca. Tempere ao

seu gosto e misture bem. Faça as bolinhas com a colher e bote

para fritar, escorra o azeite em guardanapos de papel e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga