Ingredientes

- Massa de pão, pastel ou folhada
- 1 clara
Acessó

rios:

- Refratários redondos (diâmetro de 13 cm a 20 cm, mais ou
menos)
- Papel-alumínio para forrar o refratário
- Manteiga para untar o papel-alumínio
- Cortador de massa
- Pincel para passar clara

Modo de preparo

Corte a massa em tiras de mais ou menos 1 cm.

Com o pincel, passe a clara nas tiras e vá moldando na parte

externa do refratário, formando a cesta.

Acerte o contorno com uma tesoura.

Pincele a clara novamente e leve ao forno médio por cerca de 12

min.
Espere esfriar e retire cuidadosamente.

Sugestões para servir: torradas, petit fous, grissinis.

Fonte: Ana Maria Braga