Modo de preparo
Depois de cortada em cubinhos, e lavada colocar a abobora em agua
e sal no fogo medio por cerca de 20 minutos
Passar a abobora no espremedor de batatas
Colocar a manteiga e a salvia numa panela em fogo medio ate
derreter
Colocar a abobora, o leite, o creme de leite, sal, pimenta e noz
moscada. Deixar no fogo ate o ponto de creme
Quando as conchinhas estiverem ao dente, acrescentar o creme e
servir polvilhando queijo parmesao
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Fonte: Ana Maria Braga
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