Modo de preparo
Cozinhar a macaxeira até ficar bem mole. Amassar como se fosse
para fazer purê de batata. Refogar a cebola, tempero pronto, sal
a gosto e coentro.
Misturar o refogado com a massa e a mateiga até desgrudar das
mãos. Levar para a geladeira por 40 minutos. Rechear com frango
com queijo e uma pitada de orégano.
Fonte: Ana Maria Braga
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