Ingredientes

2 cebolas cortadas
2 copos (tipo americano) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
1 prato fundo de queijo fresco cortado em lascas finas
1 copo (tipo americano) de leite
3 ovos batidos
10 colheres (sopa) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar

Modo de preparo

Numa panela com água, coloque as cebolas e a manteiga para ferver por 5 minutos. Depois de frio adicione o queijo, o leite, os ovos batidos, o fubá e o fermento em pó. Misture bem e leve para assar em forma untada por mais ou menos 1 hora em forno médio, pré-aquecido.

Rendimento: 12 porções

Custo total: R$ 3,00

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Fonte: Ana Maria Braga