Ingredientes

1kg de mexilhões
300g de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
Meia colher (sopa) de sal
Cebola, alho e salsinha a gosto
½ colher (sopa) de açafrão

Modo de preparo

Em fogo baixo, misture o óleo, a cebola e o alho. Deixe dourar. Em seguida, coloque o arroz e os mexilhões.

Adicione água e os temperos: sal, salsinha e o açafrão que vai dar cor e um sabor especial ao prato. Deixe cozinhar por 20 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga