Ingredientes

50ml de óleo
30g de alho
1 cebola média picada
1½kg de suan
1 litro de água
1kg de arroz
Temperos a gosto: alecrim, sálvia, hortelã e manjericão
Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela coloque o óleo, doure a cebola e o alho e junte o suan, refogue e doure até ficar marrom bem escuro. Acrescente a água e cozinhe a carne por 15 minutos. Acrescente o arroz lavado e deixe cozinhar o arroz.

Fonte: Ana Maria Braga