Modo de preparo
Coloque no liquidificador a água, o extrato de soja e o sal. Dê
uma ligeira liquidificada para misturar os ingredientes. Depois
coloque na velocidade máxima, acrescente o azeite e depois vai
colocando o óleo em ponto de fio até dar o ponto da maionese
tradicional de mercado.
Fonte: Ana Maria Braga
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