Ingredientes

-1 litro de leite
-4 colheres (sopa) de amido de milho bem cheias
-1 colher (sopa) margarina
-1/2 copo de requeijão cremoso
-1 lata de creme de leite
-sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Ferva o leite antes e passe para outra panela. Misture o amido

com um pouco de leite gelado e acrescente ao já quente. Leve para

engrossar, tira do fogo e acrescente a margarina. Leve para

gelar.

Depois de gelado, coloque este creme no liquidificador e

acrescente o restante dos ingredientes. Bata bem até ficar um

creme bem liso. O ideal é fazer o creme um dia antes, para que

ele fique bem firme.

Fonte: Ana Maria Braga