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receitas de molhos

receita de molho de pimenta pinheiro

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Ingredientes

10 pimentas dedo de moça
1 garrafa de vinagre tinto ou maçã (750ml)
1 lata de extrato de tomate grande
3 folhas de louro
5 dentes de alho
1 cebola grande
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) açucar
cheiro verde a gosto
2 colheres (sopa) azeite


Modo de preparo

Tirar as sementes da pimenta.
Juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador.
Colocar em frascos tipo catchup.
Não precisa deixar em geladeira.

Fonte: Ana Maria Braga



Quando, numa terra de miséria, a misericórdia já é algo herdado, porque as pessoas que ali vivem hoje tinham pais e avós que já viviam na miséria, então a tendência dessas pessoas é criar no fatalismo. Nessa altura, o povo perde o sentido da independência, consideram-se a si próprios como objeto da assistência e paternalismo sem quaisquer direitos a liberdade ou justiça. É uma existência subumana. É a mentalidade escravo.
Autor:   Dom Helder Câmara
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