Ingredientes

-1 ricota
-1 cebola pequena ralada
-2 dentes de alho passados no espremedor
-4 colheres (de sopa) de salsa, cebolinha e manjericão
(opcional)
-1 copo de iogurte desnatado
-sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Amasse muito bem a ricota. Adicione a cebola, o alho, o cheiro

verde, manjericão. O iogurte (sem soro e gelado) deve ser

adcionado aos poucos. Feito isso, tempere com sal e pimenta (pode

adicionar um pouco de molho inglês e mostarda se gostar). Servir

com torradas.

Fonte: Ana Maria Braga