Ingredientes

-100g de queijo parmesão
-500g de tomate
-cheiro verde,sal
-1 pitada de açúcar
-6 azeitonas verdes
-2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Descascar os tomates e bate-los no liquidificador com o cheiro

verde e as azeitonas, até a massa ficar bem fina. Levar ao fogo a

manteiga, juntar a massa e o restante dos ingredientes. Refogar

até aparecer o fundo da panela.
Servir com pão, biscoitos ou torradas.

Fonte: Ana Maria Braga