Modo de preparo
leve o leite ao fogo e quando levantar fervura acrescente o
vinagre, o leite vai talhar imediatamente, retire do fogo,
recolha somente a massa e bata no liquidificador por
aproximadamente 3 min. acrescente o sal e a manteiga bata
novamente, deixe esfriar e leve a geladeira. sirva com pãezinhos,
torradas, biscoitos...
Fonte: Ana Maria Braga
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