Ingredientes

2 latas de doce de leite
4 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de biscoito de licor de amêndoas
2 latas de creme de leite sem soro
2 claras em neve
Chocolate ao leite derretido (aproximadamente 400g)

Modo de preparo

Leve ao fogo as duas latas de doce de leite, as gemas passadas na peneira e a farinha de biscoito. Mexa dez minutos em fogo brando. Vai ficar um creme mole. Deixe esfriar. Depois de frio, coloque o creme de leite, mexendo até ficar uma mistura homogênea. Adicione as claras em neve. Leve a geladeira num refratário de 10 cm de altura por 15 cm de diâmetro, por 3 horas. Na hora de servir, coloque em taças individuais e regue com chocolate ao leite derretido a gosto.

Dica : Se você não encontrar a farinha de biscoito, use 2 xícaras (chá) de amêndoas ou nozes passadas pelo processador.

Rendimento: 20 pessoas

Custo total da receita: R$ 15,00 a R$ 16,00

Fonte: Ana Maria Braga