Ingredientes

(rendimento: 8 porções)
Gelatina
1 caixinha de morangos limpos
1 pacote gelatina sabor morango
200 ml de água fervente
200 ml de água fria
Mousse
1 caixinha de morangos limpos e picados
½ xícara (chá) de açúcar
1 pacote de gelatina sabor morango
200 ml de água fervente
1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de preparo

Dissolva a gelatina com a água fervente, adicione a água fria, espere esfriar bem e despeje numa forma.

Coloque os morangos na gelatina ainda líquida e leve à geladeira.

Faça a mousse, batendo no liqüidificador os morangos limpos, o açúcar, a gelatina dissolvida na água fervente e o creme de leite.

Despeje sobre a gelatina já endurecida na forma e retorne à geladeira.

Desenforme depois de bem firme e sirva gelada.

Fonte: Daniel Bork