Modo de preparo
Massa:
Colocar a água, a margarina e o sal para ferver. Quando estiver fervendo, coloque a farinha de trigo e mexa até descolar do fundo da panela. Coloque m pouquinho de óleo, misture a massa e enrole. Corte em pedacinhos e coloque em água fervendo. A medida que for subindo retire e ponha na travessa com molho.
Molho:
Colocar o óleo para esquentar e colocar a lingüiça calabresa para fritar. Acrescentar a cebola em rodelas, o alho, o extrato de tomate, o alho poro, a água e deixar cozinhar por 10 minutos. Colocar sobre o nhoque e finalizar com queijo ralado.
Fonte: Denise
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