Ingredientes

(rendimento: 2 porções)
1 pacote de Nissin Miojo sabor legumes (preparado de acordo com as instruções da embalagem)
100g camarão miúdo limpo cozido em água
1 colher (sopa) azeite
1 dente de alho fatiado
1 colher (sopa) cebola ralada
½ lata de tomate (sem pele e sem semente) picado
sal a gosto
folhas de coentro picadas
50g parmesão em lascas

Modo de preparo

Afervente os camarões em água por 5 minutos. Retire os camarões com uma escumadeira e reserve.

Na mesma água, cozinhe o Nissin Miojo sabor legumes.

À parte, doure o alho no azeite, junte a cebola ralada e o tomate e refogue. Acrescente o camarão e verifique o sal.

Passe o Nissin Miojo sabor legumes para um prato, espalhe o molho de camarão e salpique o coentro. Sirva quente, com as lascas de parmesão.

Fonte: Daniel Bork