Ingredientes

-1 quilo de farinha de trigo
-2 envelopes de fermento
-4 colheres (chá) rasa de sal
-3 colhere (chá) rasa de açúcar
-1 colher (sopa) de margarina
-2 e 1/4 copos de água

Recheio:

-400g de queijo branco
-3 tomates picados
-manjericão
-sal

Modo de preparo

Misture o fermento à farinha, logo em seguida adicione os demais

ingredientes e misture-os bem durante 15 a 20 minutos, até que a

massa esteja macia e consistente.

Deixe a massa descansar durante 20 minutos. Modele em tamanhos

desejados, coloque o recheio alternando queijo, tomate e

polvilhando com manjericão e sal.

Feche-os, coloque-os em formas untadas e deixe-os em crescimento

durante 40 a 60 minutos. Leve ao forno a temperatura de 200 ºC

durante 20 minutos, ou até atingir a coloração desejada.

Fonte: Ana Maria Braga