Ingredientes

-800g de farinha de trigo
-200g de aveia
-100g de germem de trigo
-1 colher de margarina ligth
-1/2 xícara de óleo de girassol
-1 ovo
-400ml de leite morno
-50g de fermento biológico
-8 colheres de açúcar
-1 colher de sal
-2 maçãs descascadas e fatiadas
-1/2 xícara de castanha-do-pará picada
-canela a gosto

Modo de preparo

Hidrate a Aveia com o leite morno e a margarina. Em uma bacia,

faça a esponjinha com o fermento. Adcione o açúcar, sal, ovo e o

óleo, misture e coloque a aveia hidratada. Acrescente a farinha

aos poucos e o germem de trigo. Amasse bem.

O segredo está aqui, é onde coloco o principal ingrediente, O

amor, é adcionado cuidadosamente para que a massa fique leve, por

isso adcionar, aos poucos, o trigo e amassar bem, a massa naõ

pode grudar nas mãos e também não pode ficar dura.

Deixe crescer por aproximadamente 40 min. Abra com um rolo, e

coloque as maçãs fatiadas, castanhas e a canela, enrrole e deixe

crescer novamente.
Asse em forno médio por aproximadamente 40 min.

Fonte: Ana Maria Braga