Ingredientes

-500g de farinha de trigo
-3 ovos inteiros
-170ml de cerveja clara
-50g de açúcar
-30g de pó de café
-50g de leite em pó
-50g chocolate em pó
-60g de fermento biológico
-10g de sal
-50g de manteiga ou margarina
-3 gemas para pincelar

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma bacia, menos o açúcar e as

gemas para pincelar. Amasse tudo muito bem e deixe descansar por

30 minutos. Após o descanso, coloque o açúcar, misture e faça

bolinhas (40 bolinhas) e modele como bisnaguinhas. Pincelar com

as gemas e deixe descansar por mais 30 minutos. Assar em forno

200ºC por aproximadamente 20 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga