Ingredientes

2 ovos
1 colher de sopa de sal
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
3 tabletes de fermento biológico
3 xícaras de chá de leite
4 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada
8 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de Preparo:

Bata ligeiramente no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o

óleo, o fermento e o leite morno. Despeje a mistura em uma

vasilha grande e junte a mandioca aos poucos amassando bem.

Acrescente a farinha até que a massa não grude mais nas mãos.

Sove bem. Faça bolinhas e deixe crescer por 40 minutos. Asse em

forma não untada em forno quente por 30 minutos.

Tempo de Preparo: 3 horas
Rendimento: 25 unidades

Fonte: Ana Maria Braga