Modo de preparo
Em uma bacia, misture o sal, o polvilho e os ovos. Misture o
leite e o óleo em uma panela e aqueça até o ponto de fervura.
Adicione a mistura ao polvilho aos poucos enquanto mexe com uma
espátula até formar uma massa homogênea. Deixe a massa esfriar.
A massa deve ter consistência cremosa. Então adicione o queijo
ralado em pedaços finos e misture até obter uma mistura mais ou
menos homogênea. Pegue punhados da massa e forme bolinhas com as
mãos.
Pré-aqueça o forno na potência máxima por cerca de 15 minutos, e
em seguida coloque as assadeiras. Os pães ficam prontos em média
em meia hora.
Fonte: Ana Maria Braga
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