Ingredientes

1 kg de polvilho azedo
1 kg de batata cozida e amassada
1 copo de óleo
4 ovos inteiros
Queijo a gosto (mais ou menos 1/2 kg)

Modo de preparo

Juntes todos os ingredientes e amoleça com água morna ou leite

até ficar no ponto de enrolar.
Unte as mãos com óleo, faça bolinhas e leve ao forno para assar.

Fonte: Ana Maria Braga