Ingredientes

-1 quilode polvilho azedo
-1 quilo de batata cozida e amassada
-1 copo de óleo
-4 ovos inteiros
-leite ou água morna para dar ponto
-500 gramas de queigo
-sal (a gosto)

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e amasse bem. Vá colocando leite ou

água até ficar no ponto de enrolar. Faça bolinhas, coloque no

tabuleiro e leve para assar em forno quente.

Obs.: Não precisa escaldar.

Fonte: Ana Maria Braga