Ingredientes

-1kg de polvilho caipira
-8 ovos inteiros
-2 xícaras de leite
-1/2 xícara de óleo
-1/2kg de queijo minas curado ralado
-sal a gosto
-pedaços de goiabada

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até

levantar fervura, e em uma tigela, coloque o polvilho e despeje

essa mistura por cima. Mexa bem, com o auxílio de uma colher e

espere esfriar.

Depois vai acrescentando os ovos e por último, o queijo ralado,

amasse bem, vai peguando pequenas quantidades da massa e fazendo

bolinhas. Não esqueça de colocar a goiabada dentro das bolinhas.

Feche bem e em seguida leve ao forno medio de 30 a 40 minutos.

Espere esfriar.

Fonte: Ana Maria Braga