Ingredientes

-600g de queijo de minas curado
-1 xícara(chá) de leite
-1 kg de polvilho doce
-1 colher (chá) de fermento em pó
-1 colher(chá) de sal
-1 colher(sopa) de açucar
-8 ovos
-4 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo

Rale o queijo em um ralador fino. Coloque o leite sobre o

polvilho e junte os demais ingrediente. Misture bem até obter uma

massa maleável. Caso esteja seca, coloque um pouco mais de

leite.

Modele bolinhas pequenas. Frite em óleo não muito quente com a

panela tampada. Vire os pãezinhos de vez em quando para que

dourem por igual. sirva quente.

Fonte: Ana Maria Braga