Modo de preparo
Coloque numa panela o leite, a água, o sal, a gordura vegetal e
leve ao fogo até começar a ferver. Em seguida, escalde o polvilho
com a mistura fervente e deixe amornar. Junte os ovos, um a um,
amassando tudo muito bem (fica uma massa grudenta).
Por último, acrescente o queijo ralado e misture bem. Leve a
massa à geladeira por duas horas. Depois, enrole os pãezinhos e
asse em forno pré-aquecido à 180ºC até que estejam bem dourados.
Sirva quente.
Se quiser, você pode rechear os pães com os ingredientes de sua
preferência. Sugestão: pasta de queijo com azeitonas, requeijão
com bacon, doce de leite com coco, goiabada com queijo e etc.
Fonte: Ana Maria Braga
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