Modo de preparo
Ferver a água, o óleo e o sal. Depois de ferver escalde o
polvilho, deixe esfriar um pouco e coloque na batedeir. Coloque
junto 4 ovos e bata em 3 min, em seguida as três claras e o
queijo e bater até a massa ficar homogênea.
Enrole, coloque na assadeira e leve ao forno pré aquecido em
180º.
Fonte: Ana Maria Braga
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