Ingredientes

-4 xícaras de povilho
-5 xícaras de queijo (meia-cura)
-2 ovos
-3 colheres de manteiga
-1 copo americano de leite frio
-sal a gosto

Modo de preparo

Coloque numa bacia o povilho, os ovos, a manteiga e o queijo,

acrescente o leite devagar. Por último prove o sal. Amasse até o

ponto de enrolar. Asse em forno quente. Não precisa untar a

forma.

Fonte: Ana Maria Braga