Ingredientes

Pã

o de queijo:

- 2 ovos inteiros
- 1 copo (tipo americano) de leite (200 ml)
- 1 copo (tipo americano) de óleo de milho (200 ml)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa-rasa) de sal
- 25ml de azeite (mais ou menos 3 colheres de sopa)
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- Queijo parmesão para salpicar nos pãezinhos
- Óleo para untar as forminhas
Sugestão de recheio -

Queijo cremoso:

- 100g de queijo cremoso
- 1 colher (sobremesa rasa) de orégano
- 1 colher (sobremesa) de azeite
Sugestão de recheio -

Cheddar:

- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 copo de queijo cheddar cremoso
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

Pã

o de queijo:

Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo de milho, o

sal, o azeite e o polvilho doce. Bata por 3 a 4 minutos, parando

para mexer com a colher para bater melhor. Tire do

liquidificador, junte o queijo parmesão e misture. Unte forminhas

próprias com óleo, coloque a massa e polvilhe queijo ralado. Leve

ao forno previamente aquecido a 200 ºC por aproximadamente 20

minutos.

Sugestão de recheio -

Queijo cremoso:

Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O

recheio é suficiente para uma receita.

Sugestão de recheio -

Cheddar:

Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O

recheio é suficiente para uma receita.

Rendimento:24 em forminhas de 5 cm de diâmetro ou 20 em forminhas

de 7 cm de diâmetro.

Fonte: Ana Maria Braga