Ingredientes

3 ovos
25 g de fermento químico em pó
300 g de farinha de trigo
300 g de fubá
5 g de ervadoce
300 g de açúcar
8 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Dilua o fermento nos ovos. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Fica uma massa consistente e um pouco grudenta.

Polvilhe as mãos com farinha e faça cordões finos. Corte no comprimento de 6 cm a 8 cm e feche as rosquinhas, formando disquinhos.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, em uma forma forrada com papelmanteiga por cerca de 15 min.

Rendimento: 200 biscoitinhos (mais ou menos)

Custo da receita: de R$ 2,20 a R$ 3,00

Preço do kg do fubá branco: R$ 3,00 (mais ou menos)

Fonte: Ana Maria Braga