Ingredientes

-1 litro de leite
-4 pães tipo francês
-2 xícara de açúcar
-3 ovos
-300g de frutas cristalizadas
-1 colher de sopa de semente de papoula
-1 colher de sopa de canela em pó
-manteiga

Modo de preparo

Bata no liquidificador as frutas cristalizadas com um pouco de

leite, retire as frutas e coloque em uma forma para pudim untada

com manteiga, açúcar e canela. No liquidificador com o leite,

coloque o pão, o açúcar, os ovos e o restante do leite, bata por

cerca de 5 minutos. Por último coloque as sementes de papoula.

Coloque na forma e leve ao forno quente por aproximadamente 40

minutos. Servir gelado com calda de caramelo.

Fonte: Ana Maria Braga