Modo de preparo
Coloque o fermento, sal (para desmanchar o fermento), coloque o açúcar a água, manteiga ou banha, um pouco da farinha e bata na batedeira até formar uma msitura lisa e homogênea. Desligue a batedeira, acrescente mais um pouco da farinhae vá sovando a massa na mesa, junto com o restante da farinha. Ponha o leite em pó, sove mais um pouco e deixe a massa descansar por 15 minutos. Abra a massa, coloque o recheio e dobre de um lado e do outro (fechando), vire e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos no fogo baixo, e mais 15 em fogo alto, ou até dourar levemente.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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